Шефський ніж SAVAKNIFE №1
Універсальний кухонний ніж для щоденної роботи

Модель створена для точного та контрольованого різу. Завдяки продуманій геометрії клинка та ручній заточці ніж легко справляється з різними кухонними задачами — від тонкого шинкування овочів до обробки м’яса та риби. Підходить як для домашнього використання, так і для професійної кухні.

Сталь EN 1.4116 нержавіюча
Твердість 58–59 HRC
Тонке зведення для агресивного різу
Ручна заточка

Параметри клинка :
Довжина 165 мм
Ширина 55 мм
Товщина 2 мм

Параметри руків’я :
Довжина 120 мм
Фініш данська олія та полірування карнаубським воском
Зручний і контрольований хват

Варіанти матеріалів руків’я :

Дуб
Натуральне дерево з металевими стяжками
Обробка данською олією та карнаубським воском
Теплий і приємний у руці

Екзотичне дерево
Міцний натуральний матеріал
Виразна текстура
Надійний контроль навіть при вологих руках

Призначення :
Шинкування, нарізання та подрібнення
М’ясо, риба, овочі та зелень
Основний універсальний ніж у кухонному наборі

Переваги :
Стійкість до корозії
Зручна ергономіка для тривалої роботи
Якісний ручний фініш
Відмінна керованість леза