Шефський ніж SAVAKNIFE №2
Професійний ніж із подовженим лезом для роботи з великими продуктами.

Подовжений клинок забезпечує швидкий і плавний різ довгим рухом, що робить його ідеальним для професійної кухні та домашнього використання.

Сталь: EN 1.4116 (нержавіюча)
Твердість: 58–59 HRC
Сведение: 0,2 мм — гострий і ефективний різ
Заточка: ручна

Параметри клинка :

• Довжина: 190 мм
• Ширина: 55 мм
• Товщина: 2 мм

Параметри рукояті :

• Довжина: 120 мм

Варіанти матеріалів рукояті :

Дуб
• Натуральне дерево з металевими стяжками
• Обробка данською олією та полірування карнаубським воском
• Теплий та комфортний хват

Екзотичне дерево
• Міцний натуральний матеріал
• Приємна текстура і тепле відчуття в руці
• Стабільний контроль навіть при вологості рук

Призначення :

Шефський ніж №2 від SAVAKNIFE підходить для:
• Основного використання на кухні
• Шинкування великих овочів
• Нарізання м’яса та риби довгим рухом
• Виконання як професійних, так і домашніх кухонних задач

Переваги моделі :

• Подовжений клинок для високої продуктивності
• Стабільна робота і стійкість до корозії
• Контрольований і надійний хват під будь-які завдання
• Чистий різ без зайвих зусиль