Овочевий ніж SAVAKNIFE професійний кухонний ніж для фруктів та овочів

Якісний ніж для овочів є базовим інструментом на будь якій кухні. Модель SAVAKNIFE створена для поєднання точності, гостроти та ергономічного комфорту, що робить її оптимальним вибором як для домашнього використання, так і для професійної кухні. Конструкція ножа розрахована на акуратне нарізання, очищення та підготовку різних продуктів.

Основні характеристики :

Матеріал клинка нержавіюча сталь EN 1.4116
Твердість 58–59 HRC за шкалою Роквелла
Геометрія зведення 0,1 мм
Тип заточування ручне з акцентом на максимально гострий і агресивний різ

Параметри клинка :

Довжина 125 мм
Ширина 20 мм
Товщина 2 мм

Така геометрія забезпечує тривале збереження гостроти, чистий і контрольований різ, а також високу стійкість до корозії. Це важливі характеристики для щоденного використання кухонного ножа.

Варіанти руків’я :

Руків’я з дуба

Натуральна деревина підсилена металевими стяжками
Просочення тунговою олією з фінішною обробкою карнаубським воском
Висока міцність довговічність і приємні тактильні відчуття

Руків’я з ABS пластику

Стійкість до вологи та механічного впливу
Зручний і безпечний хват навіть у вологих умовах
Простий догляд і високий рівень гігієнічності

Руків’я з екзотичної деревини

Натуральний матеріал високої щільності та міцності
Виразна текстура та комфортне відчуття в руці
Надійний контроль ножа навіть при роботі з вологими руками

Довжина руків’я 120 мм

Переваги овочевого ножа SAVAKNIFE

Точний контрольований різ без пошкодження структури продуктів
Підходить для професійного та домашнього використання
Легкий у догляді та довго зберігає гостроту
Можливість вибору матеріалу руків’я дерево або ABS

Рекомендоване використання :

Нарізання овочів і фруктів
Дрібна кулінарна робота
Гастрономічне оформлення страв
Підходить для початківців і професійних кухарів