Ніж SAVAKNIFE «Санкірі» — універсальний кухонний ніж у японському стилі

SAVAKNIFE «Санкірі» — це авторський кухонний ніж, створений за мотивами традиційної японської форми. Він поєднує високу маневреність, точність різу та зручність у щоденній роботі. Завдяки широкому клинку та продуманій геометрії ніж ідеально підходить для обробки овочів, м’яса, риби та фруктів.

Це універсальний інструмент, який стане надійним помічником як на домашній кухні, так і в професійному середовищі.

Технічні характеристики :

Клинок — сталь Х12МФ

• Твердість: 60 HRC
• Висока зносостійкість і тривале утримання гостроти
• Тонке зведення (0,2 мм) для чистого та легкого різу
• Ручне заточування з агресивною ріжучою кромкою

Параметри клинка:

• Довжина: 170 мм
• Ширина: 45 мм
• Товщина: 3 мм

Варіанти руків’я :

1. Дуб з металевими стяжками

• Натуральна деревина з високою міцністю
• Просочення тунговою (данською) олією
• Полірування карнаубським воском
• Восьмигранна форма для впевненого та зручного хвату

2. Екзотична деревина

• Міцний та естетичний натуральний матеріал
• Приємна текстура та комфорт у руці
• Надійний контроль навіть при роботі у вологих умовах

Довжина руків’я: 125 мм

Призначення ножа :

• Нарізка, шинкування та подрібнення продуктів
• Робота з овочами, м’ясом, рибою та фруктами
• Щоденне використання на кухні
• Підходить для домашніх кухарів і професіоналів

Переваги ножа SAVAKNIFE «Санкірі»

• Авторський дизайн від майстерні SAVAKNIFE
• Японська геометрія для точного та чистого різу
• Висока ергономіка та комфорт у роботі
• Тривале утримання гостроти
• Універсальність у використанні