Кухонний ніж «Серб» — ручна робота для складних кухонних завдань

Ніж «Серб» створений вручну як універсальний інструмент для обробки овочів, м’яса та кісток. Потужний клинок товщиною 5 мм із твердістю 58 HRC та високими спусками забезпечує впевнений контрольований різ і ефективну рубку навіть щільних продуктів.

Сталь проходить професійне гартування до оптимального балансу міцності та гостроти. Майстри приділяють особливу увагу геометрії спусків і заточуванню, завдяки чому ніж легко входить у продукт і залишає чистий, рівний зріз. Поверхня клинка та руків’я має декоративну фактуру з ефектом битого каміння, що підкреслює характер та індивідуальність виробу.

Руків’я виготовлене з натуральної деревини горіха. Матеріал має приємну природну текстуру, добре лежить у руці та забезпечує надійний хват під час інтенсивної роботи.

Сталь 65Г: властивості та догляд

Клинок виготовлений із вуглецевої сталі 65Г, яка спеціально використовується для інструментів із високими ударними навантаженнями.

Переваги сталі 65Г:

• висока міцність і стійкість до ударів без викришування;

• тривале збереження ріжучої кромки;

• відмінні різальні характеристики.

Зверніть увагу: сталь 65Г не є нержавіючою, тому потребує базового догляду:

• після використання ніж необхідно промити та витерти насухо;

• для зберігання рекомендується періодично змащувати лезо органічною олією, яка входить у комплект.

Дотримання цих рекомендацій захистить клинок від корозії та збереже його робочі властивості на довгі роки.

До комплекту входить шкіряний чохол, який забезпечує безпечне зберігання та зручне транспортування ножа.

На всі вироби нашої майстерні надаємо довічну гарантію.