Овощной нож SAVAKNIFE - точный инструмент для профессиональной и домашней кухни

Овощной нож является одним из ключевых инструментов на кухне. Модель от SAVAKNIFE сочетает остроту, удобство в использовании и надежность конструкции, что позволяет эффективно работать как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне. Продуманная геометрия клинка оптимизирована для аккуратной очистки, нарезки и работы с овощами, фруктами и другими небольшими продуктами.

Основные характеристики:
Материал клинка: нержавеющая сталь Х12МФ
Твердость: 60 HRC по шкале Rockwell
Сведение: 0,1 мм
Тип заточки: ручная - обеспечивает агрессивный и эффективный рез

Параметри клинка:
• Длинна -100 мм
• Ширина - 20 мм
• Толщина - 3 мм

Благодаря таким параметрам нож долго сохраняет остроту, обеспечивает точный контроль при работе и демонстрирует устойчивость к коррозии.

Варианты рукоятки:

1. Дуб с металлическими стяжками
   • Натуральная древесина с высокой прочностью и привлекательным видом
   • Обработанная тунговым маслом и отполированная карнаубским воском
   • Обеспечивает комфортный хват и долговечность
2. Экзотическая древесина
   • Натуральный и выносливый материал
   • Приятная текстура и теплые ощущения во время работы
   • Надежный контроль даже при влажных руках

Длина рукоятки: 120 мм

Преимущества:
• Высокая точность при работе с мелкими ингредиентами
• Подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной кухни
• Простой в уходе и долго держит остроту
• Возможность выбрать материал рукоятки в соответствии с собственными предпочтениями

Сфера использования:
• Нарезка, очистка и формирование овощей и фруктов
• Выполнение деликатных кулинарных операций
• Создание декоративной подачи блюд
• Оптимальный вариант как для новичков, так и для опытных